Gofret Krema Sürüm Makinası
- Makine, tek veya çift renk kremi sürmeye uygun olacaktır (Müşteri talebine göre).
- Krema sürülmesi kontak tip veya film sistemi ile yapılacaktır ( Müşteri talebine göre).
- Kremanın homojenliğinin stabil olması için krema haznesinin içerisinde karıştırıcı bulunmaktadır.
- Kremanın sürümü esnasında donmasını engellemek için sürüm tamburunda termostatla kontrol edilen ısıtıcı olacaktır.
- Kremanın daha verimli kullanılması için, krema haznesinin altında makine ile senkron çalışan cidarlı krema haznesi ve devir-dam sistemi olacaktır.
- Gofret ve krema kat adetleri ayarlanabilir ve istenildiğinde değiştirilebilir.
- Minimum 3 kat ( 2 yaprak 1 krema ) ve maksimum 9 kat ( 5 yaprak 4 krema).
- Gofretin en üst katına krema sürmeden geçecek şekilde üst yaprak makine üstünden taşımalı olacaktır.
- Kat grubu çıkışında kremanın homojen yayılmasını sağlayan çift silindirli ütüleme sistemi olacaktır.
- Ütülüme grubu çıkışında dijital tartı ünitesi mevcuttur.
- Dijital terazi krema sürüm sistemi ile haberleşmeli olup gerektiğinde servo motorlar vasıtası ile krema miktarını otomatik olarak arttırıp azaltabilecektir.
- Krema sürme makineleri dakikada 40 yaprak kapasiteye kadar çıkabilecektir. 304 kalite paslanmaz çelik malzemeden üretilecektir.
- Yükseklik ayarlı ayaklar kullanılacaktır.